Bar a vinotéka Ken

"Kvalitní víno a požitek z upraveného talíře nemusí být výsada jen bohatých"

Hlavní   |   Historie   |   O nás   |   Vínný lístek   |   Nápojový lístek   |   Jídelní lístek   |   Kenovy specility   |   Dezertní lístek   |   Galerie   |   Kontakt

„Ken, Kena nebo Keno,“ název vinotéky, je keltská runa neboli keltské runové písmo. Keltové ho využívali i na věšteckých kamíncích a právě znak šipky mířící vlevo znamená prosperitu, ale také znovuobrození. V podstatě člověk sklízí, co zasel.“
Proto máme na jídelníčku třeba Kenovu pochoutku, Kenovu grilovanou klobásu, a podobně. Největším tajemstvím dobré vinotéky je samozřejmě zdroj vína. Bar Ken nabízí vína jak moravská tak i zahraniční, například z Argentiny nebo Chile. Všechny nabízené značky patří mezi kvalitnější s tím, že cenově jsou dostupná.
Garancí kvality je také tabule TOP výkonů, kde se evidují nejvyšší dosažené výsledky v konzumaci vína. S rekordy, které se tu lámou, by lidé druhý den vypadali hodně špatně, pokud by vypili méně kvalitní víno. Zatím nepřekonaný výsledek - tři litry Chardone za večer.
Nebylo jednoduché nalézt dodavatele, který by nenabízel horší sudové víno, protože to nejlepší si nechává každý vinař pouze pro sebe. Chceme jen dosáhnout toho, aby Frankovka chutnala jako Frankovka a Kabernet jako Kabernet.
K dobrému vínu patří i chutný sýr. Šéfkuchař Petr Hlavička, který je odkojený italskou kuchyní jich nabízí hodně. Navíc dokáže i poradit, co ke kterému vínu se hodí nejlépe. Gurmán si tu přijde na své v podobě desítek naložených ochucených sýrů v olivovém oleji. Podávají se i sušená rajčátka, grilovaný lilek a podobně.

 

 

© 2006 Vinný bar Ken